シチリア産オリーブのマリネ　￥500
中津川より 更紗マスのマリネ　季節野菜のサラダ仕立て　￥1,800
トリッパ 黒毛和牛ハチノスのトマト煮込み　￥1,200 （ハーフサイズ ￥800）
岐阜の真鴨、鹿、猪とフォアグラのテリーヌ　￥2,200

リングイネ　ジェノヴェーゼ　￥1,300
ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ　￥1,600
手打ちパスタ”ピーチ”　明宝の猪のラグーソース 　￥1,800
岐阜の鮎（馬瀬川や長良川）の小さなラヴィオリ”アニョロッティダルプリン”　￥2,400
ピエモンテ州郷土パスタ”タヤリン”　しいたけブラザーズの原木椎茸のソース　￥1,800

若狭の甘鯛のウロコ焼き　揖斐の手長海老のソース　￥3,400
恵那三浦豚の炭火焼　￥2,800
天城軍鶏もも肉のロースト マルサラソース　￥3,600
揖斐川の網取り尾長鴨の炭火焼き　インサルーミ（内臓と赤ワインのソース）で　￥5,500
黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　￥2,900
郡上白鳥の鹿背肉の炭火焼き　フランボワーズビネガーのソース　￥3,800

ジェラート２種類（キャラメル・アマレット・カルヴァドスなどその季節のジェラート数種類ご用意しておりますのでお好みのものをお選びください。）　￥500
いちじくと胡桃のパウンドケーキ キャラメルのアイスクリーム添え　￥550
美濃白川のほうじ茶のパンナコッタ　多治見の日本酒”三千盛”のソルベ　￥700
濃厚なカカオのプリン”ボネ” 　アマレットのソルベ添え　￥700

自家製ジンジャーエール　￥500
自家製ゆずスカッシュ　￥550
無茶々園の柑橘ジュース　￥600
黒烏龍茶　￥400
スパークリングアップルジュース 750mlボトル　￥1400
ガス入りミネラルウォーター(Surgiva 750ml)　￥800

スパークリングワイン（グラス）　￥950より
赤・白ワイン（グラス）　￥500より
生ビール（PREMIUN MALTS）　￥600 ※夏季のみ
イタリア瓶ビール（MESSINA）　￥700
ノンアルコールビール（オールフリー）　￥500

ボトルワインは、お好みやご予算に合わせてスタッフがご案内いたします。